Garnelen nach indischer Art

Name: Garnelen nach indischer Art
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: indische Rezepte
Ingredients: 1 TL Currypaste (rot); 10 Stk Garnelen; 4 Stk Knoblauchzehen; 150 ml Kokosmilch; 0.5 TL Kurkuma; 5 EL Olivenöl

von Teddypetzi, aktualisiert am 26.07.2025

3,9 (35 Stimmen)

Ob als ausgefallene Vorspeise oder als Hauptgang, die Garnelen nach indischer Art schmecken sensationell. Hier unser Rezept - Vorschlag.

Zutaten für 1 PortionPortionen

10	Stk	Garnelen
5	EL	Olivenöl
4	Stk	Knoblauchzehen
0.5	TL	Kurkuma
150	ml	Kokosmilch
1	TL	Currypaste (rot)

PortionPortionen

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Zeit

75 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst das Olivenöl, gepressten Knoblauch und Kurkuma vermengen und die Garnelen in dieser Marinade etwa 1 Stunde ziehen lassen.

Schritt 2

Anschließend die Garnelen aus der Marinade heben und die Marinade in einer Pfanne erhitzen.

Schritt 3

Danach die Garnelen dazu geben, kurz anbraten und mit der Kokosmilch ablöschen. Zum Schluss noch die rote Currypaste hinzufügen und drei Minuten köcheln lassen.