Garnelen in Paprika - Parmesan - Sauce

Name: Garnelen in Paprika - Parmesan - Sauce
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 400 g Garnele; 1 Stk Knoblauchzehe; 2 EL Olivenöl; 2 Stk Paprika (rot); 80 g Parmesan (frisch gerieben); 2 Msp Salz; 250 ml Schlagobers; 1 Schuss Weißwein

von Farori, aktualisiert am 06.05.2024

4,7 (19 Stimmen)

Sehr delikat schmecken diese Garnelen in Paprika - Parmesan - Sauce. Mit diesem so einfachen Rezept können sie ihre Gäste verwöhnen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

400	g	Garnele
2	Stk	Paprika (rot)
80	g	Parmesan (frisch gerieben)
2	EL	Olivenöl
1	Stk	Knoblauchzehe
1	Schuss	Weißwein
250	ml	Schlagobers
2	Msp	Salz

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Braten Einfach Garnelen - Shrimps Österreich schnell Paprika

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Knoblauchzehe schälen und sehr fein hacken. Paprika waschen, Strunk und Kerne entfernen und klein würfeln.

Schritt 2

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die Paprikawürfel unter ständigem Rühren 5 Minuten scharf anrösten. Nun Knoblauch und Garnelen hinzugeben, weitere 3 Minuten von beiden Seiten anbraten.

Schritt 3

Mit Weißwein und Schlagobers ablöschen, noch eine Minute leicht einköcheln lassen, dann vom Herd ziehen und den frisch geriebenen Parmesan in die noch warme Sauce rühren. Mit Salz abschmecken.