Frühstückskuchen

Name: Frühstückskuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 80 g Brunch Buttrig-Frisch; 2 Stk Eier; 210 g Mehl; 0.125 l Milch; 0.5 Pk Vanillezucker; 120 g Zucker

von lisahexe, aktualisiert am 01.11.2024

4,6 (37 Stimmen)

Wie schon der Rezept - Name sagt, der Frühstückskuchen mit Brunch schmeckt schon am Morgen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

80	g	Brunch Buttrig-Frisch
120	g	Zucker
2	Stk	Eier
210	g	Mehl
0.5	Pk	Backpulver
0.5	Pk	Vanillezucker
0.125	l	Milch

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Rehrückenform

Zeit

65 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 50 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Eier trennen. Dann Brunch, Zucker, Vanillezucker und Eidotter in einer Schüssel schaumig rühren. Dann Mehl mit Backpulver vermischen und abwechselnd Mehl und Milch unterrühren.

Schritt 2

Eiklar zu Schnee schlagen und den Schnee vorsichtig unterheben. Eine Kasten- oder Rehrückenform ausbuttern und bemehlen, die Masse einfüllen und bei 150 Grad Umluft ca. 50 Minuten backen.