Frühlingstörtchen

Name: Frühlingstörtchen
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 5 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 6 Stk Eier; 5 EL Marillenmarmelade zum Bestreichen; 6 EL Mehl (glatt); 2 EL Rum; 6 EL Zucker; 2 Becher Brunch; 2 Becher Schlagobers; 500 g Beeren; 30 Stk Frühlingsblumen

von Balaskovics, aktualisiert am 06.05.2024

3,5 (15 Stimmen)

Diese Frühlingstörtchen passen sehr gut auf den Ostertisch. Eine Rezept - Idee für Augen und Gaumen.

Zutaten für 5 PortionPortionen

6	Stk	Eier
6	EL	Zucker
6	EL	Mehl (glatt)
2	EL	Rum
5	EL	Marillenmarmelade zum Bestreichen

Zutaten für die Creme

2	Becher	Schlagobers
2	Becher	Brunch

Zutaten für die Deko

500	g	Beeren
30	Stk	Frühlingsblumen

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Eier mit Zucker schaumig rühren, dann Mehl unterheben und Rum dazugeben. Die Masse auf ein Backblech geben und das Biskuit ca. bei 180 Grad Ober-/Unterhitze 15 Minuten backen.

Schritt 2

Wenn das Biskuit ausgekühlt ist, kleine Kreise für die Törtchen ausschneiden.

Schritt 3

Für die Creme den Schlagobers mixen und den Brunch dazugeben. Die Törtchen mit Marillenmarmelade und Creme schichtweise bestreichen. Mit den frischen Beeren und Frühlingsblumen dekorieren.

Nährwert pro Portion

kcal

881

Fett

41 g

Eiweiß

15 g

Kohlenhydrate

113 g

Autor

Balaskovics

User

Kommentare

elisaKOCHT am 25.10.2018 um 10:45 Uhr

Diese Frühlingstörtchen sind sicher auch ohne das neue Brunch mit Buttergeschmack interessant. Etwas für Blütenliebhaber im Frühling. Die Kornblume fördert die Verdauung und ist leicht harntreibend.

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