Frühstückssemmerl mit Avocado

Name: Frühstückssemmerl mit Avocado
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 0.5 Stk Avocado; 1 Prise Chili-Flocken; 8 Stk Cocktailtomate; 4 Schb Emmentaler; 2 Stk Kaisersemmel; 80 g Prosciutto; 1 Prise Salz

von MaryLou, aktualisiert am 13.02.2026

4,4 (28 Stimmen)

Ein Frühstückssemmerl mit Avocado ist mal was anderes! Ein ideales Frühstücks-Rezept, wenn es morgens schnell gehen muss.

Zutaten für 2 PortionPortionen

2	Stk	Kaisersemmel
8	Stk	Cocktailtomate
0,5	Stk	Avocado
4	Schb	Emmentaler
80	g	Prosciutto
1	Prise	Chili-Flocken
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Frühstück Snacks Avocado

Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

2 Stk Kaisersemmel, 8 Stk Cocktailtomate, 0,5 Stk Avocado

Für die Frühstückssemmerl mit Avocado die Semmeln in 4 Hälften schneiden, die Cocktail-Tomaten waschen und teilen, die Avocado halbieren und die Hälfte ohne Kern mit einer Gabel zerdrücken und salzen.

Schritt 2

8 Stk Cocktailtomate, 0,5 Stk Avocado, 4 Schb Emmentaler, 80 g Prosciutto, 1 Prise Chili-Flocken, 1 Prise Salz

Dann die Avocado auf die Semmeln streichen, mit Prosciutto und Käse belegen. Zum Schluss mit den Tomaten, Salz und Chili-Flocken garnieren.

Tipps zum Rezept

In der anderen Hälfte der Avocado bleibt der Kern drinnen. Ich beträufel die Schnittfläche mit Zitronensaft, so wird sie nicht dunkel.

Nährwert pro Portion

kcal

535

Fett

40 g

Eiweiß

31 g

Kohlenhydrate

13 g

Autor

MaryLou

User

Kommentare

Katerchen am 08.02.2023 um 11:12 Uhr

Eine gute Idee, eine Avocado als „Butterersatz“ zu nehmen. Das mit Minibrötchen gemacht ist eine ideale Zutat für ein Büffet oder als Party-Snack.

Auf Kommentar antworten

Kanguruh1 am 16.03.2023 um 15:18 Uhr

Wenn ich eine Freundin zum ausgedehnten Frühstück einlade, bin ich immer auf der s nach neuen Ideen. Diese Semmel mit Avocado werde ich beim nächsten Damenfrühstück servieren!