Fröhliche Kekse
von martha, aktualisiert am 06.05.2024
Fröhliche Kekse werden nicht nur kleine Feinschmecker lieben. Ein Rezept, welches Spaß macht, mit Kindern zu backen.
Zutaten für 20 PortionPortionen
| 150 | g | Mehl glatt |
| 60 | g | Staubzucker |
| 1 | TL | Vanillezucker |
| 100 | g | Butter |
| 1 | Stk | Eidotter |
| 1 | Glas | Marmelade (Marille oder andere) |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
50 Min. Gesamtzeit 40 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
150
g Mehl glatt,
60
g Staubzucker,
1
TL Vanillezucker,
100
g Butter,
1
Stk Eidotter
Das Backrohr zuerst auf 175 Grad vorheizen.
Schritt 2
Nun Mehl, Staubzucker und Vanillezucker mit dem Schneebesen vermengen, dann mit der gut gekühlten Butter abbröseln und mit dem Eidotter schnell zu einem Teig zusammen kneten.
Schritt 3
1
Glas Marmelade (Marille oder andere)
Den Teig sodann dünn ausrollen und runde Kekse ausstechen, dabei die Hälfte mit Lochmuster und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Schritt 4
Dann in den Backofen schieben und die Backtemperatur reduzieren und bei Ober- und Unterhitze 165 Grad, bei Umluft 150 Grad ca. 8 - 10 Minuten hell backen. Auskühlen lassen und danach mit Marmelade jeweils einen runden und einen Keks mit Lochmuster zusammen setzen.
Tipps zum Rezept
- Die Kekse kann man auch anstatt mit Marmelade auch mit einer Creme zusammen setzen.
- In einer Keksdose sind die mit Marmelade gefüllten Kekse ca. 2 - 3 Wochen haltbar.
Nährwert pro Portion
kcal
81
Fett
5 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
9 g
Autor
User
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Kommentare
Raggiodisole
Die schauen aber lustig aus, da macht nicht nur das Herstellen sondern sicher auch das Vernaschen viel Spaß. Werd ich mal mit meinen Backmamsellen probieren.
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Katerchen
Die schauen wirklich ulkig aus, sehr gut passend in die Faschingszeit. Da ist der Hinweis auf die Haltbarkeit nicht unbedingt notwendig.😇
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Kanguruh1
Diese Kekse sind wirklich süß! Ich hate allerdings mal so einen Keksausstecher, der hat nicht so gut funktioniert, die kleinen Keksteig Teile sind drinnen kleben geblieben.
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