Forellenfilets im Wok

Name: Forellenfilets im Wok
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL Curry; 1 EL Dill; 4 Stk Forellenfilets; 1 Stg Lauch; 2 EL Olivenöl; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 250 g Tomaten; 1 Schuss Weißwein (trocken)

aktualisiert am 06.05.2024

0,0 (0 Stimmen)

Sensationell schmecken die Forellenfilets im Wok. Ein leichtes und schnelles Rezept für eine schlanke Figur.

Zutaten für 2 PortionPortionen

4	Stk	Forellenfilets
1	Stg	Lauch
250	g	Tomaten
2	EL	Olivenöl
2	EL	Olivenöl
1	Schuss	Weißwein (trocken)
1	EL	Dill
1	TL	Curry
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Einfach Gemüse Österreich schnell Wok Curry Forellen

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Forellenfilets im Wok zuerst den Lauch waschen und in Streifen schneiden. Die Tomaten halbieren. Die Fischfilets halbieren oder dritteln.

Schritt 2

Im Wok das Olivenöl erhitzen und den Lauch darin dünsten, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Fischstücke salzen, auf den Lauch legen, mit Weißwein übergießen.

Schritt 3

Die Tomatenhälften, den Dill dazugeben und den Curry über den Fisch streuen. Den Wok zudecken und die Fischfilets auf kleiner Flamme ca. 10 Minuten fertigdämpfen.