Fleischrisotto

aktualisiert am 06.05.2024
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Ein pikantes Rezept aus Omas Kochbuch ist das Fleischrisotto. Ein Gericht aus der feurigen Küche mit scharfem Pfefferoni.

Rezepte
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 Stk Zwiebel
2 EL Butter
500 g Rindschnitzel
3 Tasse Rindsuppe
1 Prise Salz
2 Stk Paprika
1 Stk Pfefferoni (scharf)
1 Tasse Reis
 PortionPortionen
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Zeit

80 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 70 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das Fleischrisotto zuerst das Fleisch klein würfeln. Zwiebel schälen und fein hacken. In Butter anrösten, dann das Fleisch zugeben und mitbraten.

Schritt 2

Mit zwei Tasse Suppe aufgießen, salzen und 45 Minuten zugedeckt dünsten. Inzwischen Paprika und Pfefferoni fein hacken.

Schritt 3

Gemüse, Reis und die restliche Suppe zum Fleisch geben und gar dünsten.

Nährwert pro Portion

kcal
373
Fett
10 g
Eiweiß
35 g
Kohlenhydrate
40 g

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