Fleischbällchen mit Schafkäse

Name: Fleischbällchen mit Schafkäse
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: griechische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Eidotter; 3 Stk Knoblauchzehen, zerdrückt; 3 EL Mehl zum Wälzen; 500 ml Öl zum Braten; 1 TL Oregano; 1 Prise Pfeffer; 120 g Rinderfaschiertes; 1 Prise Salz; 80 g Schafkäse; 1 EL Thymian, gehackt; 100 g Topfen

von Tsambika, aktualisiert am 08.03.2026

4,8 (36 Stimmen)

Ein leckeres Fleischgericht aus Griechenland. Fleischbällchen mit Schafkäse sind einfach genial.

Zutaten für 4 PortionPortionen

120	g	Rinderfaschiertes
100	g	Topfen
1	Stk	Eidotter
80	g	Schafkäse
3	Stk	Knoblauchzehen, zerdrückt
1	TL	Oregano
1	EL	Thymian, gehackt
3	EL	Mehl zum Wälzen
500	ml	Öl zum Braten
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Griechenland Faschiertes

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Faschiertes mit Topfen und Dotter gut verkneten. Schafkäse kleinwürfelig schneiden, untermengen und die Masse mit Knoblauch, Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.