Fleischbällchen mit Bärlauch

aktualisiert am 06.05.2024
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Fleischbällchen mit Bärlauch sind schnell zubereitet. Ein Rezept im Frühling, wenn es frischen Bärlauch gibt.

Fleischbällchen mit Bärlauch
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

600 g Faschiertes
1 Bund Bärlauch
1 TL Paprikapulver
4 EL Öl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Bärlauch waschen und fein hacken.

Schritt 2

Faschiertes mit Bärlauch und Gewürzen gut vermengen und kleine Bällchen formen.

Schritt 3

Öl in einer Pfanne erhitzen und die Bällchen rundum braten.

Tipps zum Rezept

  • Statt Bärlauch können sie auch Kresse verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
256
Fett
15 g
Eiweiß
36 g
Kohlenhydrate
1 g

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