Fleisch-Nudel-Pfanne

aktualisiert am 04.05.2024
5,0 (5 Stimmen)

Ein Rezept aus der Südsteiermark ist diese Fleisch-Nudel-Pfanne. Für das einfache Mittagessen verwenden sie Penne oder kurze Nudeln.

Rezepte

Zutaten für 4 PortionPortionen

300 g Penne
400 g Schweineschulter
1 EL Paprikapulver (scharf)
1 EL Kümmel
5 Stk Knoblauchzehen
1 Stk Zwiebel
2 EL Öl
125 ml Suppe
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Fleisch-Nudel-Pfanne zuerst Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden. Zwiebel in Öl anrösten. Das Fleisch blättrig schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und dazugeben.

Schritt 2

Paprikapulver, Kümmel sowie den Knoblauch beifügen, rösten bis das Fleisch eine Farbe hat. Mit Suppe aufgießen und weich dünsten.

Schritt 3

Währenddessen die Nudeln in einen Topf mit Salzwasser bissfest kochen. Abseihen und mit dem Fleisch vermengen.

Nährwert pro Portion

kcal
509
Fett
10 g
Eiweiß
37 g
Kohlenhydrate
71 g

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