Fleckerlspeise mit Wursthaschee

Name: Fleckerlspeise mit Wursthaschee
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Prise Chili; 2 Stk Knoblauchzehen; 0.5 Bund Kräuter (Petersilie, Schnittlauch usw.); 400 g Nudeln; 1 EL Öl; 1 TL Salz; 4 l Wasser; 200 g Wursthaschee; 1 Stk Zwiebel

von Pesu07, aktualisiert am 26.03.2026

4,5 (38 Stimmen)

Ein willkommenes Rezept für ein Resteessen ist Fleckerlspeise mit Wursthaschee. Das Gericht gelingt im Handumdrehen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

400	g	Nudeln
4	l	Wasser
1	TL	Salz
200	g	Wursthaschee
1	Stk	Zwiebel
2	Stk	Knoblauchzehen
0,5	Bund	Kräuter (Petersilie, Schnittlauch usw.)
1	Prise	Chili
1	EL	Öl

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Bratpfanne Kochtopf

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

400 g Nudeln, 4 l Wasser, 1 TL Salz

Die Nudeln zuerst in Salzwasser bissfest kochen.

Schritt 2

200 g Wursthaschee, 1 Stk Zwiebel, 2 Stk Knoblauchzehen, 1 Prise Chili, 1 EL Öl

Dann Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken und in einer großen Pfanne mit Öl anbraten. Anschließend Wursthaschee und Chili dazugeben und kurz mitrösten.