Flambierte Rehmedaillons

Name: Flambierte Rehmedaillons
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Apfel (säuerlich); 1 Schuss Calvados; 1 EL Öl zum Braten; 1 Prise Pfeffer; 6 Stk Rehmedaillons; 1 Prise Salz; 0.5 Becher Schlagobers; 3 Zweig Thymian

aktualisiert am 06.05.2024

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Mit diesen flambierten Rehmedaillons servieren sie ihren Gäste ein sensationelles Gourmet-Gericht. Versuchen sie unser einfaches Rezept.

Zutaten für 2 PortionPortionen

6	Stk	Rehmedaillons
1	EL	Öl zum Braten
3	Zweig	Thymian
1	Stk	Apfel (säuerlich)
0.5	Becher	Schlagobers
1	Schuss	Calvados
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die flambierten Rehmedaillons zuerst die Medaillons würzen und beidseitig in Öl anbraten. Dabei die in Spalten geschnittenen Äpfel seitlich dazugeben.