Feuriger Knoblauch-Kräuter-Essig

aktualisiert am 05.05.2024
4,0 (5 Stimmen)

Feurig-scharf ist der feurige Knoblauch-Kräuter-Essig, das Rezept passt zu vielerlei Salaten.

Feuriger Knoblauch-Kräuter-Essig

Zutaten für 1 PortionPortionen

1 l Balsamico-Essig
10 Stk Knoblauchzehen
1 Bund Kräuter, gemischt
4 Stk Chilischoten, rot
 PortionPortionen
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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst Knoblauch schneiden und kurz blanchieren. Kräuter waschen und mit Küchenrolle abtrocknen. Chilischoten anstechen. Alles in Flaschen abfüllen und und mindestens 2 Wochen stehen lassen, die Flasche(n) regelmäßig durchschütteln.

Tipps zum Rezept

  • Chili brennt überall! Beim Verarbeiten Handschuhe verwenden oder sofort die Hände und Utensilien waschen.

Nährwert pro Portion

kcal
1.979
Fett
1 g
Eiweiß
27 g
Kohlenhydrate
418 g

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