Feurige Pusztaspieße
aktualisiert am 06.05.2024
Laden Sie zu einem Grillabend im Freien; mit feurige Pusztaspieße. Das Rezept dazu finden Sie hier.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 350 | g | Schweinslungenbraten |
| 2 | Stk | Paprika (grün) |
| 4 | Stk | Tomaten |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 200 | g | Rinds- oder Hühnerleber |
| 4 | Stk | Pepperoni (scharf) |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 3 | EL | Olivenöl |
PortionPortionen
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Zeit
40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Als erstes den Lungenbraten in 3 cm breite Scheiben schneiden. Die Leber in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2
Danach die Zwiebel schälen und in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Tomaten, Paprika und Peperoni ebenfalls waschen und klein schneiden.
Schritt 3
Die Stücke können nach Belieben auf die Metallspieße gesteckt werden. Alles mit Öl bepinseln und danach salzen und pfeffern.
Schritt 4
Nun die Spieße auf den Grillrost geben und ca. 15-20 Minuten grillen. Wenden nicht vergessen.
Nährwert pro Portion
kcal
203
Fett
10 g
Eiweiß
21 g
Kohlenhydrate
8 g
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