Feurige Fleischlaberl

Name: Feurige Fleischlaberl
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Chiligewürz; 1 Stk Ei; 500 g Faschiertes (Rind oder gemischtes); 2 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Majoran; 1 EL Paprikapulver (edelsüß); 2 Stk Semmeln; 60 g Zwiebel

von Maria-T, aktualisiert am 05.05.2024

4,1 (59 Stimmen)

Wirklich feurig wird es mit dem Rezept für feurige Fleischlaberl. Eine scharfe Hauptspeise, die wirklich köstlich ist.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	g	Faschiertes (Rind oder gemischtes)
1	Stk	Ei
2	Stk	Semmeln
60	g	Zwiebel
2	Stk	Knoblauchzehen
1	EL	Paprikapulver (edelsüß)
2	EL	Majoran
1	EL	Chiligewürz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Zeit

25 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel fein hacken und in der Pfanne anschwitzen. Knoblauchzehen pressen und hinzufügen. Das Ganze erkalten lassen.

Schritt 2

Die Semmeln in Wasser einweichen. Danach gut ausdrücken und passieren bzw. mixen. Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und mit den Händen verkneten.

Schritt 3

Aus der fertigen Masse gleich große Laberl formen. In einer Pfanne öl erhitzen und die Laberl beidseitig braun anbraten (ca. 8 – 10 Minuten Bratzeit).