Feurig-süße Garnelen mit Couscous

Name: Feurig-süße Garnelen mit Couscous
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL Chilipaste; 500 g Couscous; 500 g Garnelen (geschält); 4 TL Honig; 0.5 TL Ingwer; 2 Stk Knoblauchzehe; 1 Schuss Olivenöl; 1 Stk Orange; 3 Prise Salz

von Martina1988, aktualisiert am 20.04.2026

3,1 (7 Stimmen)

Die feurig-süße Garnelen mit Couscous schmecken allen die gerne scharf essen. Dieses Rezept passt als Vorspeise oder Hauptspeise.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	g	Couscous
500	g	Garnelen (geschält)
1	Stk	Orange
2	Stk	Knoblauchzehe
1	TL	Chilipaste
4	TL	Honig
0.5	TL	Ingwer
3	Prise	Salz
1	Schuss	Olivenöl

PortionPortionen

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Zeit

45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Orange halbieren und auspressen. Knoblauchzehe und Ingwer schälen und sehr fein hacken. Knoblauch und Ingwer mit Honig und Orangensaft vermischen. Chilipaste unterrühren. Mit Salz abschmecken.

Schritt 2

Die Garnelen in die Marinade geben und die Marinade für ca. 30 Minuten einziehen lassen.

Schritt 3

Couscous nach Packungsanweisung in Salzwasser ausquellen lassen. Anschließend Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Garnelen aus der Marinade nehmen und bei großer Hitze für ca. 3 Minuten scharf anbraten. Mit der Marinade ablöschen. Mit Couscous anrichten und servieren.