Feuertopf
Sie brauchen ein schnelles Rezept für eine wunderbare Hauptspeise? Der Feuertopf gelingt in nur 30 Minuten und ohne großen Aufwand.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 500 | g | Faschiertes (vom Rind) |
| 2 | EL | Öl |
| 2 | Stk | Zwiebeln |
| 4 | Stk | Knoblauchzehen (gepresst) |
| 1 | Stk | Paprika (rot) |
| 1 | Stk | Paprika (gelb) |
| 50 | ml | Rotwein |
| 750 | ml | Rindsuppe |
| 300 | g | Nudeln |
| 1 | Prise | Chilipulver |
| 2 | EL | Tomatenmark |
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Zeit
30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die Zwiebeln werden geschält, halbiert und feinwürfelig geschnitten, die Paprika werden gewaschen, halbiert, entkernt und kleinwürfelig geschnitten.
Schritt 2
Danach wird das Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzt und die Zwiebeln werden darin für 5 Minuten angeschwitzt.
Schritt 3
Nun werden Fleisch, Knoblauch sowie die Paprika dazugegeben und solange geröstet, bis das Fleisch braune Farbe angenommen hat, anschließend wird das Tomatenmark untergerührt.
Schritt 4
Das Ganze wird mit Wein abgelöscht und mit der Suppe aufgegossen, dann wird mit den Gewürzen sowie Salz und Pfeffer abgeschmeckt.
Schritt 5
Im Anschluss werden die Nudeln dazugegeben. Der Topf wird mit einem Deckel abgedeckt und für 10-15 Minuten gekocht.
Schritt 6
Zum Schluss wird noch einmal mit Salz sowie Pfeffer abgeschmeckt.
