Feta-Kräuter-Creme mit Paprika

Name: Feta-Kräuter-Creme mit Paprika
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 200 g Feta-Käse; 3 Stk Knoblauchzehen; 1 Zweig Majoran; 1 EL Olivenöl; 1 Zweig Oregano; 1 Stk Paprikaschote (rot); 1 Prise Pfeffer; 1 Zweig Rosmarin; 3 Bl Salbei; 1 Prise Salz; 1 Zweig Thymian; 200 g Topfen; 1 Spr Zitronensaft

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (25 Stimmen)

Ein einfaches Rezept für würzige Feta-Kräuter-Creme mit Paprika zu Gegrilltem, Ofenkartoffeln oder als Brotaufstrich.

Zutaten für 6 PortionPortionen

200	g	Feta-Käse
200	g	Topfen
1	Stk	Paprikaschote (rot)
1	EL	Olivenöl
1	Spr	Zitronensaft
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
3	Stk	Knoblauchzehen
1	Zweig	Oregano
1	Zweig	Majoran
1	Zweig	Thymian
1	Zweig	Rosmarin
3	Bl	Salbei

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Wir beginnen mit der Paprikaschote, die gewaschen und vom Kerngehäuse bereit wird. Anschließend in grobe Würfel schneiden. Ebenso den Feta-Käse grob würfeln.

Schritt 2

Mit Topfen und Olivenöl wird beides mit dem Stabmixer zu einer Creme gemixt. Als Aromaten kommen geschälte und gepresste Knoblauchzehen, sowie die gewaschenen und gehackten Kräuter dazu.

Schritt 3

Abgeschmeckt mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer sollte die Creme für eine knappe Viertelstunde zum durchziehen kaltgestellt werden, bevor man sie als Dip, Grillsoße oder Brotaufstrich servieren kann.