Fenchelsauce

aktualisiert am 06.05.2024
5,0 (5 Stimmen)

Schon einmal Fenchelsauce zu Fondue serviert? Ein Rezept mit intensivem Geschmack.

Fenchelsauce
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

200 g Fenchel
1 Becher Creme fraiche
1 TL Fenchelsamen
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Fenchel waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Mit wenige Wasser in einem Topf weich kochen.

Schritt 2

Mit dem Stabmixer pürieren und auskühlen lassen.

Schritt 3

Mit den restlichen Zutaten vermengen und kühl stellen.

Tipps zum Rezept

  • Sie können die Sauce schon am Vortag zubereiten.

Nährwert pro Portion

kcal
14
Fett
0 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
2 g

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