Feine Schokoladentorte

Name: Feine Schokoladentorte
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 200 g Butter; 6 Stk Eidotter; 6 Stk Eiklar; 150 g geriebene Schokolade; 2 EL Kakaopulver; 1 Glas Marmelade, Marille, Johannisbeere; 100 g Mehl; 50 g Nüsse, gerieben; 1 Becher Schokoladenglasur; 180 g Zucker

von Marille, aktualisiert am 06.05.2024

4,7 (16 Stimmen)

Eine feine Schokoladentorte ist immer willkommen und schmeckt herrlich schokoladig. Das Rezept für Schokotiger.

Zutaten für 1 PortionPortionen

200	g	Butter
180	g	Zucker
6	Stk	Eidotter
100	g	Mehl
1	Pk	Backpulver
2	EL	Kakaopulver
50	g	Nüsse, gerieben
150	g	geriebene Schokolade
6	Stk	Eiklar
1	Becher	Schokoladenglasur
1	Glas	Marmelade, Marille, Johannisbeere

PortionPortionen

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Zeit

80 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Backrohr auf 180° vorheizen.

Schritt 2

Die Butter schaumig rühren und den Zucker und die Dotter einzeln hinzugeben. Das Mehl mit dem Backpulver und dem Kakao vermischen und Nüsse sowie geriebene Schokolade hinzugeben.

Schritt 3

Das Eiweiß steif schlagen und abwechselnd mit dem Mehlgemisch unter die Masse heben.

Schritt 4

Den Teig in eine Tortenform geben und bei 180 Grad ca. 50-60 Minuten backen. Die ausgekühlte Torte zweimal durchschneiden und mit Marmelade bestreichen. dann wieder zusammensetzen und mit Schokoladenglasur überziehen.