Feigen Zimt Marmelade

Name: Feigen Zimt Marmelade
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Stk Einmachgläser; 1 kg Feigen (geschält); 1 kg Gelierzucker 1:1; 1 TL Zimt

von tamarafabsits1, aktualisiert am 05.07.2025

4,3 (61 Stimmen)

Ein Feigen Zimt Marmelade ist etwas ganz Besonderes. Das Rezept mit herrlicher Zimtnote zum Einkochen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	kg	Feigen (geschält)
1	kg	Gelierzucker 1:1
1	TL	Zimt
4	Stk	Einmachgläser

PortionPortionen

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Zeit

35 Min. Gesamtzeit 35 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Feigen schälen und vierteln, in einen Topf geben und mit dem Gelierzucker vermischen, 10 Minuten leicht köcheln lassen.

Schritt 2

Danach alles fein pürieren. Weitere 10 Minuten schwach köcheln lassen. Nochmals kurz aufkochen lassen und noch heiß in sterile Einmachgläser füllen und fest verschließen.