Faschiertes-Reis-Pfanne
Ihre Kinder werden von dem Rezept für die Faschiertes-Reis-Pfanne begeistert sein. Sie sollten Ihnen dieses Gericht nicht vorenthalten.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 500 | g | Faschiertes |
| 2 | EL | Olivenöl |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 3 | Stk | Karotten |
| 250 | g | Langkornreis |
| 1 | TL | Paprikapulver |
| 2 | EL | Tomatenmark |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer (schwarz, gemahlen) |
| 300 | ml | Gemüsesuppe |
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Zeit
65 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 45 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die Zwiebel wird geschält, halbiert und feinwürfelig geschnitten. Danach werden die Karotten geschält, geputzt und in dünne Scheiben geschnitten.
Schritt 2
Im Anschluss wird das Öl in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzt und die Zwiebel wird darin für 3 Minuten unter mehrmaligem Rühren glasig angeschwitzt.
Schritt 3
Dadurch kann sie gleichmäßig Farbe annehmen. Nun wird das Faschierte dazugegeben und unter Rühren für 5 Minuten angebraten.
Schritt 4
Die Karotten, Paprikapulver, Tomatenmark sowie Salz und Pfeffer werden untergerührt und kurz mitangebraten.
Schritt 5
Jetzt wird der Reis dazugegeben und mit der Suppe aufgegossen. Das Ganze wird für 30-45 Minuten bei mittlerer Hitze gekocht.
Schritt 6
Dabei immer wieder umrühren damit sich nichts am Boden anlegen kann. Zum Schluss kann nach Bedarf gerne mit Salz und Pfeffer nachgewürzt werden.
