Espresso-Haferflocken-Kugeln

Name: Espresso-Haferflocken-Kugeln
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 100 g Butter; 1 Stk Ei; 5 EL Espresso; 300 g Haferflocken; 1 Pk Vanillezucker; 150 g Zucker

von MaryLou, aktualisiert am 16.11.2025

3,5 (29 Stimmen)

Auf der Suche nach einfachen Rezepten für die Weihnachtszeit - dann passen diese Espresso-Haferflocken-Kugeln.

Zutaten für 1 PortionPortionen

100	g	Butter
300	g	Haferflocken
150	g	Zucker
5	EL	Espresso
1	Stk	Ei
1	Pk	Vanillezucker

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Weihnachtskekse Backen Einfach Österreich schnell Weihnachten

Küchenutensilien

Backblech

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Espresso-Haferflocken-Laibchen als Erstes das Backrohr auf ca. 180 Grad ober-/Unterhitze aufheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 2

Einen starken Espresso oder sehr starken Kaffee zubereiten.

Schritt 3

Dann die Butter auf kleiner Flamme erhitzen und die Haferflocken, den Zucker, den Vanillezucker und den Espresso dazugeben und alles durchziehen lassen, bis es kalt ist.