Erdnussbutter-Kekse

von puersti, aktualisiert am 06.05.2024
4,8 (9 Stimmen)

Bei diesem Rezept von den Erdnussbutter-Kekse werden ihre Kinder sehr gerne beim Backen helfen.

Erdnussbutter-Kekse

Zutaten für 1 PortionPortionen

1 Glas Erdnussbutter (350 g Calve)
100 g Erdnüsse ausgelöst
1 Stk Ei
100 g Löwenzahnblüten-Honig
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Erdnüsse aus der Schale lösen und grob mahlen oder hacken. Das Backrohr auf 190° Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.

Schritt 2

Die Erdnussbutter in eine Rührschüssel geben, gehackte Erdnüsse, Löwenzahnblüten-Honig und Ei dazu geben und gut miteinander verrühren.

Schritt 3

Aus der Masse Kugeln formen, auf das Blech legen und mit einer Gabel leicht flach drücken. Im vorgeheizten Rohr ca. 11 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

  • Vollständig auskühlen lassen und vorsichtig in eine Dose geben, sind sehr mürbe.

Nährwert pro Portion

kcal
1.065
Fett
71 g
Eiweiß
22 g
Kohlenhydrate
95 g

Autor

puersti
User

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