Erdbeertorte

Name: Erdbeertorte
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 200 g Erdbeeren; 0.25 l Milch; 1 Pk rote Tortengelee; 1 Becher Schlagobers; 3 EL Vanillepuddingpulver; 5 EL Zucker; 1 TL Backpulver; 3 Stk Eier; 125 g Mehl; 3 EL Wasser; 125 g Zucker

von Marille, aktualisiert am 06.05.2024

4,1 (29 Stimmen)

Ein beliebtes Dessert - Rezept im Sommer ist diese fruchtige Erdbeertorte.

Zutaten für 1 PortionPortionen

0.25	l	Milch
5	EL	Zucker
3	EL	Vanillepuddingpulver
1	Becher	Schlagobers
1	Pk	rote Tortengelee
200	g	Erdbeeren

Zutaten für den Teig

3	Stk	Eier
3	EL	Wasser
125	g	Zucker
125	g	Mehl
1	TL	Backpulver

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Torten Backen Dessert Einfach Erdbeeren Österreich Süßspeisen

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Eier mit dem Wasser schaumig rühren und den Zucker beimengen. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und vorsichtig unterheben. Teig in eine Tortenform geben und bei 200 Grad ca. 10 Minuten lange backen.

Schritt 2

Die Milch mit Zucker und Puddingpulver vermischen und aufkochen, nach dem Auskühlen den geschlagenen Schlagobers unterheben und die Creme auf den ausgekühlten Tortenboden streichen.

Schritt 3

Die Erdbeeren waschen und einmal durchschneiden und auf die Torte legen. Rote Tortengelee nach Packungsanweisung zubereiten und über die Erdbeeren geben, anschließend die Torte 3 Stunden kühlen.