Erdbeertorte mit Vanillepudding

von Claudia03, aktualisiert am 04.05.2024
4,2 (18 Stimmen)

Eine köstliche und süße Verführung ist diese Erdbeertorte mit Vanillepudding. Ein wunderbares Rezept für eine Geburtstagstorte.

Rezepte

Zutaten für 12 PortionPortionen

125 g Weizenmehl
2.5 Pk Backpulver
100 g Zucker
1 Pk Vanillezucker
4 Stk Eier
2 EL Speiseöl
2 EL Obstessig
1 Pk Vanillepudding
250 ml Milch
20 g Zucker
1 kg Erdbeeren
 PortionPortionen
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Zeit

45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst das Mehl mit dem Backpulver vermischen. Anschließend den Zucker, Vanillezucker, Eier, Speiseöl und den Essig hinzufügen. Die Zutaten zu einem Teig verrühren.

Schritt 2

Den Teig in eine runde Backform (Durchmesser 26 cm) geben. Den Teig im Backofen bei Ober- und Unterhitze bei 200 Grad ca. 15 Minuten backen.

Schritt 3

Den Tortenboden stürzen und erkalten lassen.

Schritt 4

Die Vanillecreme laut Packungsanleitung zubereiten und im Kühlschrank abkühlen lassen. Den Pudding öfters umrühren, damit sich keine Haut bildet.

Schritt 5

Die Erdbeeren putzen und halbieren. Die Vanillecreme auf dem Tortenboden streichen und mit den Erdbeeren belegen.

Nährwert pro Portion

kcal
175
Fett
5 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
29 g

Autor

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