Erdbeertorte mit Vanillepudding
von Claudia03, aktualisiert am 04.05.2024
Eine köstliche und süße Verführung ist diese Erdbeertorte mit Vanillepudding. Ein wunderbares Rezept für eine Geburtstagstorte.

© Gutekueche.at
Zutaten für 12 PortionPortionen
| 125 | g | Weizenmehl |
| 2.5 | Pk | Backpulver |
| 100 | g | Zucker |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 4 | Stk | Eier |
| 2 | EL | Speiseöl |
| 2 | EL | Obstessig |
| 1 | Pk | Vanillepudding |
| 250 | ml | Milch |
| 20 | g | Zucker |
| 1 | kg | Erdbeeren |
PortionPortionen
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Zeit
45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Zuerst das Mehl mit dem Backpulver vermischen. Anschließend den Zucker, Vanillezucker, Eier, Speiseöl und den Essig hinzufügen. Die Zutaten zu einem Teig verrühren.
Schritt 2
Den Teig in eine runde Backform (Durchmesser 26 cm) geben. Den Teig im Backofen bei Ober- und Unterhitze bei 200 Grad ca. 15 Minuten backen.
Schritt 3
Den Tortenboden stürzen und erkalten lassen.
Schritt 4
Die Vanillecreme laut Packungsanleitung zubereiten und im Kühlschrank abkühlen lassen. Den Pudding öfters umrühren, damit sich keine Haut bildet.
Schritt 5
Die Erdbeeren putzen und halbieren. Die Vanillecreme auf dem Tortenboden streichen und mit den Erdbeeren belegen.
Nährwert pro Portion
kcal
175
Fett
5 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
29 g
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