Erdbeer-Sekt-Marmelade

Name: Erdbeer-Sekt-Marmelade
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 5 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 700 g Erdbeeren; 500 g Gelierzucker; 300 ml Sekt

von Helga-W, aktualisiert am 04.07.2025

4,1 (42 Stimmen)

Das Erdbeer-Sekt-Marmelade - Rezept eignet sich hervorragend zum Verschenken.

Zutaten für 5 PortionPortionen

700	g	Erdbeeren
300	ml	Sekt
500	g	Gelierzucker

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die köstliche Marmelade werden zunächst die Erdbeeren gewaschen, geputzt und klein geschnitten. In einem großen Topf werden die Erdbeerstücke, der Sekt und der Gelierzucker miteinander vermischt und zum Kochen gebracht.