Erdbeer-Kiwi-Marmelade

Name: Erdbeer-Kiwi-Marmelade
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 500 g Erdbeeren; 500 g Gelierzucker (2:1); 500 g Kiwis (geschält)

von Helga-W, aktualisiert am 10.04.2026

4,3 (108 Stimmen)

Ein außergewöhnliches Rezept, das traumhaft schmeckt. Die Erdbeer-Kiwi-Marmelade sollten sie unbedingt selbst ausprobieren!

Zutaten für 1 PortionPortionen

500	g	Erdbeeren
500	g	Kiwis (geschält)
500	g	Gelierzucker (2:1)

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Küchenutensilien

Schraubglas

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Erdbeeren gut waschen, den Strunk entfernen und in Stücke schneiden. Auch die Kiwis schälen und in Stücke schneiden. Beide Obstsorten in einem Topf geben und mit einem Pürierstab fein pürieren.

Schritt 2

Noch den Gelierzucker einrühren und die Masse zum Kochen bringen, dann 5 Minuten sprudelnd kochen lassen. Dabei immer wieder umrühren, damit nichts am Topfboden anbrennen kann. Dann die noch heiße Marmelade in die Gläser füllen und sofort verschließen.