Eiweißreiche Pancakes

Name: Eiweißreiche Pancakes
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 2 Stk Ei (Gr. L); 10 g Erbsenprotein; 10 g Kokosmehl; 0.5 TL Kurkumapulver; 40 ml Mineralwasser mit Kohlensäure; 1 Prise Pfeffer (frisch aus der Mühle); 1 Prise Salz

von 007krumeltiger, aktualisiert am 06.05.2024

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Eiweißreiche Pancakes halten lange satt und sind ideal für Frühstück und Abendessen. Dieses Rezept ist mit Kokosmehl.

Zutaten für 1 PortionPortionen

2	Stk	Ei (Gr. L)
10	g	Kokosmehl
10	g	Erbsenprotein
0,5	TL	Kurkumapulver
40	ml	Mineralwasser mit Kohlensäure
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer (frisch aus der Mühle)

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

2 Stk Ei (Gr. L), 10 g Kokosmehl, 10 g Erbsenprotein, 0,5 TL Kurkumapulver, 40 ml Mineralwasser mit Kohlensäure, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer (frisch aus der Mühle)

Kokosmehl, Erbsenprotein, Ei, Kurkuma, Mineralwasser, Pfeffer und Salz in einem Becher vermischen und 15 Minuten ruhen lassen.