Einfacher Reisauflauf
aktualisiert am 09.02.2026
Wenn einmal wenig Zeit zum Kochen bleibt, dann ist das Rezept vom einfachen Reisauflauf ideal.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 2 | Stk | Paprika |
| 1 | Dose | Tomaten (gewürfelt) |
| 450 | g | Faschiertes |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 2 | Tasse | Reis |
| 700 | ml | Suppe |
| 1 | EL | Öl für die Form |
| 1 | EL | Paprikapulver |
| 2 | EL | Olivenöl |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
60 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für den einfachen Reisauflauf zuerst das Backrohr auf 180 Grad vorheizen und eine Auflaufform mit Öl ausstreichen.
Schritt 2
Die Zwiebel schälen und fein hacken. Paprika waschen und ebenfalls klein schneiden. In einer Pfanne mit Öl anbraten, Fleisch zugeben und mitbraten. Mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen. Tomaten zugeben und kurz mit braten.
Schritt 3
Nun den Reis untermengen und mit der Suppe ablöschen.
Schritt 4
Die Masse in die vorbereitete Form füllen und im Backrohr 40 Minuten garen. Öfters umrühren.
Tipps zum Rezept
- Servieren sie zu diesem Auflauf grünen Salat.
Nährwert pro Portion
kcal
698
Fett
29 g
Eiweiß
31 g
Kohlenhydrate
79 g
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Kommentare
Paradeis
Einen pikanten Reisauflauf haben wir bisher noch nie probiert sondern nur süßen Reisauflauf. Wollen wir nun mal probieren.
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Katerchen
Ja, einen Reisauflauf kenne ich auch als süße Speise mit Äpfeln und viel Zimt. Das Rezept ist jedenfalls einen Versuch wert.
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Meinereine1966
Einen Versuch wert. Kleingeschnittene Knoblauchzehen und Oliven passen auch hinein. Eventuell mit Käse bestreuen.
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Katerchen
Den Reisauflauf bestreue ich mit kräftigem Bergkäse. Ist auch auf dem Foto zu sehen. Dazu noch ein Glas Rotwein und die Mahlzeit ist perfekt.
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Pesu07
Dieses herzhafte Reisauflaufrezept klingt sehr köstlich. Das werde ich speichern und gleich einmal probieren.
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puersti
Grundsätzlich finde ich das Rezept für einen pikanten Reisauflauf interessant. Habe nur Bedenken, dass dabei Paprika und Tomaten viel zu weich werden.
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Katerchen
Das Gemüse kann doch weich werden, dafür ist es ja ein Auflauf. Wenn man es bissfest haben will kocht man etwas anderes.
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