Einfacher Nusskuchen
von Franz-D, aktualisiert am 17.01.2025
Sie suchen nach einem saftigen Rezept für die Kaffeerunde, dann versuchen sie das Rezept vom einfachen Nusskuchen.
© Gutekueche.at
Zutaten für 12 PortionPortionen
| 200 | g | Butter |
| 180 | g | Staubzucker |
| 4 | Stk | Eier |
| 50 | g | Haselnusscreme |
| 220 | g | Haselnüsse (gerieben) |
| 350 | g | Mehl |
| 0.5 | Pk | Backpulver |
| 180 | ml | Milch |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
60 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 50 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für den einfachen Nusskuchen, das Backrohr auf 180 Grad, Ober- und Unterhitze vorheizen und eine Kastenform mit Backpapier auslegen.
Schritt 2
200
g Butter,
180
g Staubzucker,
4
Stk Eier,
50
g Haselnusscreme,
220
g Haselnüsse (gerieben),
350
g Mehl,
0.5
Pk Backpulver,
180
ml Milch
Dann Butter und Zucker in einer Schüssel mit dem Mixer schaumig rühren, die Eier dazugeben. Haselnusscreme, Haselnüsse, Mehl, Backpulver und die Milch ebenfalls unterrühren.
Schritt 3
Den Teig in die vorbereitete Form füllen, mit einer Teigspachtel glatt streichen und 50 Minuten im Backrohr backen.
Tipps zum Rezept
- Für eine gleichmäßige Backweise ist es ratsam, anstelle vom Backpapier, die Kastenform gut einzufetten und mit Mehl oder Semmelbröseln ausstreuen.
- Die Nüsse vor der Verwendung leicht anrösten, damit sie ein intensiveres Aroma entwickeln und den Kuchen besonders geschmackvoll machen.
- Die Backzeit genau überwachen und gegen Ende der angegebenen Zeit eine Stäbchenprobe durchführen, um sicherzustellen, dass der Kuchen durchgebacken ist.
- Den ausgekühlten Kuchen mit Staubzucker bestäuben oder mit einer einfachen Schokoladenglasur überziehen, um eine zusätzliche geschmackliche Note hinzuzufügen.
Nährwert pro Portion
kcal
460
Fett
29 g
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
41 g
Autor
Food-Redakteur:in
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Kommentare
hexy235
Gibt es eine richtige Haselnusscreme oder ist da eine Nougat-Nusscreme mit einem bekannten Namen gemeint?
Auf Kommentar antworten
GuteKueche-Admin
Du kannst eine reine Haselnusscreme nehmen, wie man sie in Bio- oder Naturkostläden findet. Aber es geht alternativ auch das Markenprodukt.
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Geloschter_User
Dieser Beitrag wurde vom Administrator gelöscht!
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GuteKueche-Admin
Hallo und vielen Dank für ihr Feedback - Das Bild zeigt eine hellere Nusskuchen-Variante wo zuviel Haselnusscreme angegeben war - wir haben nun das Rezept angepasst, so stimmen Bild, Zutaten und Zubereitung wieder überein. Denn mit zuviel Haselnusscreme wird der Kuchen zu kompakt - so wie sie es beschrieben haben - vielen lieben Dank, lg
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