einfache Marillenmarmelade

Name: einfache Marillenmarmelade
Prep time: 82 min
Cook time: 8 min
Total time: 90 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 kg Gelierzucker 1:1; 1 kg Marillen; 1 TL Zitronensäure

von Silviatempelmayr, aktualisiert am 12.07.2026

1,0 (2 Stimmen)

Diese einfache Marillenmarmelade kann nach diesem Rezept gut zubereitet werden und passt hervorragend für Kuchen oder Palatschinken.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	kg	Marillen
1	kg	Gelierzucker 1:1
1	TL	Zitronensäure

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Marmelade Einfach Sommer Einkochen, Haltbar machen Marillen

Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer Kochtopf Schraubglas

Zeit

90 Min. Gesamtzeit 82 Min. Zubereitungszeit 8 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

1 kg Marillen

Die Marillen gut waschen, abtropfen lassen und entkernen. Dann in einen großen Topf geben und pürieren.

Schritt 2

1 kg Gelierzucker 1:1, 1 TL Zitronensäure

Den Gelierzucker und die Zitronensäure einrühren und das Ganze zum Kochen bringen. Vorsicht, die Marmelade schäumt sehr auf, deshalb muss der Topf groß genug sein.

Schritt 3

Die Marmelade 8 Minuten wallend kochen lassen und noch heiß in Gläser füllen. Die Gläser dann gleich gut verschließen.

Tipps zum Rezept

Es muss nicht ganz fein püriert sein, dann hat man noch ein paar Fruchtstücke dabei.
Durch die Zitronensäure behält die Marmelade eine schöne Farbe.
Kühl und dunkel gelagert, ist diese Marmelade 2 Jahre gut haltbar.