Einfache Kräuter-Tomatensauce

Name: Einfache Kräuter-Tomatensauce
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 10 Bl Basilikum, frisch gehackt; 10 Stk Cherrytomaten; 1 EL Italienische Kräuter; 125 ml klare Suppe; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Dose Tomaten; 1 EL Tomatenmark; 1 Prise Zucker; 1 Stk Zwiebel

von Mampferella, aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (43 Stimmen)

Diese einfache Kräuter-Tomatensauce passt zu Fleisch, Reis und Gemüse. Hier dazu das fruchtig-schnelle Rezept.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Knoblauchzehe
1	Dose	Tomaten
1	EL	Tomatenmark
1	EL	Italienische Kräuter
1	EL	Olivenöl
10	Stk	Cherrytomaten
125	ml	klare Suppe
1	Prise	Zucker
10	Bl	Basilikum, frisch gehackt
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zwiebel sowie Knoblauch schälen und klein hacken. Das Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel, Knoblauch zugeben und glasig dünsten. Das Tomatenmark dazu geben, kurz mit braten und mit den Dosentomaten, sowie der Suppe ablöschen. Die Kräuter und den Zucker zugeben und für 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 2

Die Cherrytomaten waschen, halbieren und zur Tomatensauce geben. Das Ganze für weitere 10 Minuten fertig köcheln lassen. Die Tomatensauce abschmecken und das frische Basilikum unterrühren.