Eierspeise mit Leberkäse
von hexy235, aktualisiert am 09.04.2026
Ein schnelles Mittagessen ist diese Eierspeise mit Leberkäse. Ein Rezept, auch für ihre Kinder.
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Zutaten für 2 PortionPortionen
| 2 | Schb | Leberkäse |
| 2 | Stk | Eier |
| 1 | TL | Öl |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
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Zeit
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Die Eier in eine Schüssel schlagen, salzen und pfeffern. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Eiermasse hineingeben. Die Eier etwas fest werden lassen, danach mit einer Gabel zerkleinern.
Schritt 2
Den Leberkäse in einer Pfanne mit etwas Öl beidseitig braun braten, auf Teller geben und die Eierspeise darauf verteilen.
Tipps zum Rezept
- Dazu passt Brot und Salat.
Nährwert pro Portion
kcal
382
Fett
33 g
Eiweiß
19 g
Kohlenhydrate
3 g
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