Eierspeise mit Leberkäse

von hexy235, aktualisiert am 09.04.2026
4,2 (5 Stimmen)

Ein schnelles Mittagessen ist diese Eierspeise mit Leberkäse. Ein Rezept, auch für ihre Kinder.

Zutaten für 2 PortionPortionen

2 Schb Leberkäse
2 Stk Eier
1 TL Öl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Eier in eine Schüssel schlagen, salzen und pfeffern. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Eiermasse hineingeben. Die Eier etwas fest werden lassen, danach mit einer Gabel zerkleinern.

Schritt 2

Den Leberkäse in einer Pfanne mit etwas Öl beidseitig braun braten, auf Teller geben und die Eierspeise darauf verteilen.

Tipps zum Rezept

  • Dazu passt Brot und Salat.

Nährwert pro Portion

kcal
382
Fett
33 g
Eiweiß
19 g
Kohlenhydrate
3 g

Autor

hexy235
User

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