Eier in Kresserahm
von Maarja, aktualisiert am 05.05.2024
Dieses Rezept für Eier in Kresserahm ist schnell zubereitet und sorgt für einige Vitamine in der kalten Zeit. Kresse kann jederzeit bequem auf der Fensterbank angesetzt werden und zählt zu den Microgreens.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 10 | Stk | Eier |
| 400 | g | Sauerrahm |
| 1 | TL | Salz |
| 0.5 | TL | Pfefferflocken |
| 4 | EL | Kresse |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
15 Min. Gesamtzeit 15 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
10
Stk Eier
Die Eier hart kochen, abkühlen lassen, schälen und dann in Würfel schneiden.
Schritt 2
400
g Sauerrahm,
1
TL Salz,
0.5
TL Pfefferflocken,
4
EL Kresse
Den Sauerrahm mit Salz und Pfefferflocken abschmecken und dann die Eierwürfel und die Kresse unterrühren.
Nährwert pro Portion
kcal
353
Fett
28 g
Eiweiß
20 g
Kohlenhydrate
7 g
Autor
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Kommentare
Kanguruh1
Diese Eier in Kresserahm werde ich sicher heuer zum Oster Brunch machen! Ich liebe den leicht scharfen Geschmack von Kresse sehr!
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