Dulce de Leche

Name: Dulce de Leche
Prep time: 10 min
Cook time: 180 min
Total time: 190 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 1 Dose Kondensmilch (gezuckert)

von Franz-D, aktualisiert am 03.07.2026

4,3 (11 Stimmen)

Dulce de Leche ist ein köstlicher Brotaufstrich, bei diesem Rezept wird Kondensmilch verwendet.

Zutaten für 1 PortionPortionen

Dose

Kondensmilch (gezuckert)

PortionPortionen

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Zeit

190 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 180 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst das Etikett der Dose entfernen, oben 2 Löcher einstechen und die Dose in einen Topf stellen. Wasser in den Topf füllen, dabei etwa 2½ cm zum oberen Dosenrand freilassen. Um das Rattern der Dose zu verhindern die Temperatur zurück stellen.

Schritt 2

Herdplatte erhitzen und alles bei kleiner Flamme köcheln lassen. Je nach gewünschter Konsistenz 3 bis 4 Stunden einrechnen, je länger desto fester wird die Creme. Anschließend die Dose aus dem Topf geben und auskühlen lassen (Achtung: sehr heiß), dann öffnen und Dulce de Leiche zu einer glatten Creme verrühren.