Dirndl-Vanille-Marmelade

von hexy235, aktualisiert am 12.04.2026
4,9 (9 Stimmen)

Eine besondere Köstlichkeit ist diese Dirndl-Vanille-Marmelade. Das Rezept stammt aus Omas Küche.

Dirndl-Vanille-Marmelade
© hexy235

Zutaten für 6 PortionPortionen

800 g Dirndln entkernt gewogen
400 g Gelierzucker 2:1
1 Stk Vanilleschote
 PortionPortionen
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Zeit

70 Min. Gesamtzeit 60 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Dirndln unbedingt mit Handschuhen entkernen. Die Vanilleschote aufschlitzen und Vanillemark auskratzen.

Schritt 2

Dirndln mit Gelierzucker und Vanillemark in einem großen Topf erwärmen. Mit dem Passierstab zerkleinern.

Schritt 3

Aufkochen lassen und 5 Minuten sprudelnd kochen. In saubere Schraubverschluss-Gläser füllen und sofort verschließen.

Nährwert pro Portion

kcal
272
Fett
0 g
Eiweiß
0 g
Kohlenhydrate
67 g

Autor

hexy235
hexy235
User

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