Dinkelnudeln mit Frischkäse

Name: Dinkelnudeln mit Frischkäse
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Schuss Apfelessig; 0.5 kpf Chinakohl; 250 g Dinkel-Nudeln; 1 Stk Knoblauchzehe; 100 g Kräuterfrischkäse; 3 EL Kürbiskernöl; 1 Prise Pfeffer; 2 Prise Salz

von MaryLou, aktualisiert am 27.02.2025

4,8 (14 Stimmen)

Wenn es schnell gehen muss, sind Dinkelnudeln mit Frischkäse genau das Richtige. Hier das Koch-Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

250	g	Dinkel-Nudeln
1	Prise	Pfeffer
0,5	kpf	Chinakohl
2	Prise	Salz
1	Stk	Knoblauchzehe
2	Schuss	Apfelessig
3	EL	Kürbiskernöl
100	g	Kräuterfrischkäse

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Bratpfanne Kochtopf

Zeit

20 Min. Gesamtzeit Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

250 g Dinkel-Nudeln

Für die Dinkelnudeln mit Kräuterfrischkäse zuerst die Nudeln nach Packungsangabe bißfest kochen.

Schritt 2

1 Prise Pfeffer, 0,5 kpf Chinakohl, 2 Prise Salz, 1 Stk Knoblauchzehe, 2 Schuss Apfelessig, 3 EL Kürbiskernöl

In der Zwischenzeit den Chinakohl waschen, schneiden, den geschälten Knoblauch schneiden, mit Salz, Pfeffer, Essig und Kürbiskernöl in einer großen Schüssel abmischen.