Dinkellaibchen

aktualisiert am 06.05.2024
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Ob als vegetarische Hauptspeise oder als Beilage, die Dinkellaibchen mit Käse sind einfach köstlich. Hier das Rezept zum Nachkochen.

Dinkellaibchen
© Gutekueche.at

Zutaten für 2 PortionPortionen

2 Stk Frühlingszwiebel
1 EL Butter
100 g Emmentaler
100 g Dinkelflocken
2 Stk Ei
1 EL Butterschmalz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

35 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Dinkellaibchen zuerst den Zwiebel schälen, klein schneiden und in Butter anschwitzen.

Schritt 2

Den Emmentaler grob raspeln und mit den Dinkelflocken, Eiern, Gewürzen und Zwiebeln vermischen. Die Masse mindestens 15 Minuten rasten lassen.

Schritt 3

In einer Pfanne das Butterschmalz erhitzen. Aus der Masse Laibchen formen und in Butterschmalz beidseitig knusprig braten.

Nährwert pro Portion

kcal
309
Fett
21 g
Eiweiß
25 g
Kohlenhydrate
6 g

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