Curry-Zucchini-Sauce

Name: Curry-Zucchini-Sauce
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Curry; 0.5 Becher Joghurt; 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle); 1 Prise Salz; 0.5 Becher Sauerrahm; 1 Schuss Zitronensaft; 1 Stk Zucchini

aktualisiert am 05.05.2024

4,3 (23 Stimmen)

Das Rezept von der Curry-Zucchini-Sauce passt zu Fleisch, Gemüse und Fischgerichten. Ideal für ein sommerliches Party-Buffet.

Zutaten für 4 PortionPortionen

0.5	Becher	Joghurt
0.5	Becher	Sauerrahm
1	EL	Curry
1	Prise	Salz
1	Stk	Zucchini
1	Schuss	Zitronensaft
1	Prise	Pfeffer (aus der Mühle)

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Zucchini gut waschen und in dünne Scheiben schneiden. Dann in einer Schale mit Joghurt, Sauerrahm, Curry und Salz vermengen. Zum Schluss mit etwas Pfeffer und Zitronensaft noch pikant abschmecken und etwas ziehen lassen.