Curry-Kürbis
aktualisiert am 05.09.2024
Dieses Curry-Kürbis Rezept wird mit Mangochutney, Kürbis und Jasmintee zubereitet und schmeckt in der kalten Jahreszeit.
© Sea Wave / fotolia.com
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Stk | Jasmintee (Teebeutel) |
| 100 | g | Kürbisfleisch (Hokkaido, vorgekocht) |
| 1 | EL | Mangochutney |
| 1 | Prise | Currypulver |
| 125 | ml | Wasser (für den Tee) |
PortionPortionen
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Zubereitung
Schritt 1
Kürbisstücke mit Salz und einer Messerspitze Currypulver sowie Mangochutney im Mixer fein pürieren.
Schritt 2
Wasser zum Kochen bringen, über den Jasmintee gießen und 5 Min. ziehen lassen. Dann über das Kürbismus abgießen. In ein Glas füllen und servieren.
Tipps zum Rezept
- Nach Wunsch mit Kürbiskernen oder Kürbisstücken dekorieren.
Nährwert pro Portion
kcal
28
Fett
0 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
5 g
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Kommentare
Katerchen
Ein interessantes Getränk, einen Kürbis zum Trinken. Einen Jasmintee würde ich nicht nehmen, da dessen feines Aroma vom Curry und Kürbis erschlagen wird. Normaler schwarzer Tee dürfte genügen.
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spicy-orange
Ein sehr spannendes Rezept, die Kombination aus Mango, Curry und Kürbis klingt sehr außergewöhnlich! Ich stelle es mir allerdings ein bisschen dickflüssig vor, täuscht mich das oder geht es gut zum Trinken?
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martha
Mir war er auch "zu dick" weshalb ich noch mit etwas Mineral verdünnt habe und dekorativ obenauf noch mit etwas Kürbiskernöl verziert habe.
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GuteKueche-Admin
nun man kann es löffeln oder auch trinken. Durch einen Trinkhalm wird es eher nicht gehn. Aber schmeckt herrlich und bringt Power.
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Marille
Wußte gar nicht das man Kürbisfleisch in ein Getränk verwandeln kann. Hört sich lecker an und wird im Herbst ausprobiert.
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Tails24
Für mich klingt das eher nach einem Rezept für Kürbis Suppe, es sieht auch ziemlich dickflüssig aus auf dem Foto Geröstete Kürbis keine passenden sicher gut dazu
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DIELiz
Super, das ist ein sehr raffiniert. Curry-Kürbis mit Mango wird ausprobiert. Tee kann ja auch varieren.
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Millavanilla
Sehr außergewöhnliches Rezept. Dass ich mit Kürbis und Curry ein Getränk machen kann ist mir neu, aber einen Versuch ist es wert.
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Maarja
Sehr spannendes Rezept, ein Heißgetränk mit püriertem Kürbis. Das muss ich probieren. Es kommt ja jetzt die richtige Zeit
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Silviatempelmayr
Das ist nicht mein Geschmack. Ich mache lieber eine Cremesuppe aus dem Kürbis. Die schmeckt uns mehr.
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