Couscous Fleischpfanne

Name: Couscous Fleischpfanne
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 120 g Couscous; 150 g Faschiertes; 150 ml klare Suppe heiß; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 Dose Mais; 2 EL Öl; 2 Prise Pfeffer; 2 Prise Salz; 3 Schuss Sojasauce; 1 Stk Zucchini; 1 Stk Zwiebel

von Mampferella, aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (35 Stimmen)

Ein sehr pikantes Rezept aus der schnellen Küche ist diese Couscous Fleischpfanne.

Zutaten für 4 PortionPortionen

120	g	Couscous
150	ml	klare Suppe heiß
150	g	Faschiertes
1	Stk	Zucchini
1	Dose	Mais
2	EL	Öl
1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Knoblauchzehe
3	Schuss	Sojasauce
2	Prise	Pfeffer
2	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Couscous in eine Schale geben und mit heißer Suppe übergießen, abdecken und 10 Minuten quellen lassen.

Schritt 2

Zucchini putzen waschen und klein schneiden. Den Zwiebel schälen und klein würfeln, ebenso den Knoblauch. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel sowie Knoblauch darin glasig dünsten.

Schritt 3

Das Faschierte und die Zucchini zugeben und gut anbraten, mit Sojasauce würzen und auf kleinster Flamme köcheln lassen.

Schritt 4

Den Mais kalt abspülen und unter die Fleischpfanne rühren, nach kurzem Erwärmen gut würzen und den Couscous untermengen. Das Gericht nochmals abschmecken und heiß servieren.

Nährwert pro Portion

kcal

245

Fett

14 g

Eiweiß

13 g

Kohlenhydrate

16 g

Autor

Mampferella

User

Kommentare

sssumsi am 02.08.2019 um 12:12 Uhr

Hab dieses Rezept mit Lammfaschiertem und ohne Mais zubereitet. Mit Ras al Hanout gewürzt und dazu Minzjoghurt, abgerundet mit Zitronenzesten, gereicht.

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