Cookies mit Apfelmus

Name: Cookies mit Apfelmus
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 25 Portionen
Ingredients: 120 g Apfelmus (ungesüßt); 1 TL Backpulver; 130 g Dinkelvollkornmehl; 100 g Hafermark; 50 ml Öl; 70 g Schokolade (gehackt); 50 g Zucker

von Pesu07, aktualisiert am 27.03.2026

4,3 (7 Stimmen)

Köstliche Cookies mit Apfelmus gelingen mit diesem feinen Rezept. Sie sind ohne viel Aufwand schnell gebacken.

Zutaten für 25 PortionPortionen

120	g	Apfelmus (ungesüßt)
50	ml	Öl
50	g	Zucker
100	g	Hafermark
130	g	Dinkelvollkornmehl
1	TL	Backpulver
70	g	Schokolade (gehackt)

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backblech Backpapier

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Backofen zeitgerecht auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.

Schritt 2

120 g Apfelmus (ungesüßt), 50 ml Öl, 50 g Zucker

Apfelmus, Öl und Zucker gut vermischen.

Schritt 3

100 g Hafermark, 130 g Dinkelvollkornmehl, 1 TL Backpulver, 70 g Schokolade (gehackt)

Dann Hafermark mit Dinkelvollkornmehl, Backpulver und gehackter Schokolade vermischen. Dieses Gemisch anschließend zum Apfelmusgemisch hinzufügen und gut vermischen. Etwas rasten lassen.

Schritt 4

Mit feuchten Händen nun kleinere Kugeln formen, auf das vorbereitete Backblech legen und flach drücken. Im vorgeheiztem Backrohr bei 180°C Ober- und Unterhitze ca. 15 Minuten backen.