Chinesisches Zwiebelhuhn

Name: Chinesisches Zwiebelhuhn
Prep time: 30 min
Cook time: 85 min
Total time: 115 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Asiatische Rezepte
Ingredients: 1 kg Hühnerfilet; 1 Kn Knoblauch; 80 g Maizena; 1 Schuss Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.5 Becher Sojasauce; 2 Pk Sojasprossen; 500 g Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (24 Stimmen)

Ein chinesisches Zwiebelhuhn ist pikant im Geschmack und köstlich in allen Noten.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	kg	Hühnerfilet
500	g	Zwiebel
2	Pk	Sojasprossen
1	Kn	Knoblauch
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
80	g	Maizena
0.5	Becher	Sojasauce
1	Schuss	Öl

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Huhn Braten Dünsten Einfach Fleisch Geflügel Asien China Hauptspeisen Zwiebel

Zeit

115 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 85 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Aus Sojasauce und dem Knoblauch eine Marinade zubereiten, das Hühnerfleisch in Würfel schneiden und etwa 1 Stunde marinieren.

Schritt 2

Danach soviel Maizena hineingeben und umrühren, dass die Hühnerwürfel vom Maizena ümhüllt sind.

Schritt 3

Grob geschnittenen Zwiebel in Öl glasig dünsten lassen.

Schritt 4

Die Hühnerwürfel portionsweise kräftig anbraten und nach dem Anbraten auf die Zwiebel legen, den Deckel wieder schließen.

Schritt 5

Nachdem die letzte Portion Hühnerwürfel in der Zwiebelpfanne ist, die Sojasprossen ebenfalls dazugeben und alles gemeinsam fertig dünsten lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.