Chicken Wings aus dem Backofen

Name: Chicken Wings aus dem Backofen
Prep time: 15 min
Cook time: 100 min
Total time: 115 min
Yield: 5 Portionen
Ingredients: 20 Stk Hühnerflügel (küchenfertig); 100 g Weizenmehl (universal); 0.5 TL Cayennepfeffer; 100 ml Chilisauce (oder Chilipulver); 1 TL Honig; 1 TL Knoblauchpulver; 0.5 TL Paprikapulver (edelsüß); 120 ml Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl); 0.5 TL Salz

aktualisiert am 29.06.2026

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Diese Chicken Wings aus dem Backofen machen sich fast von selbst. Ein einfaches und sehr würziges Rezept.

Zutaten für 5 PortionPortionen

20	Stk	Hühnerflügel (küchenfertig)
100	g	Weizenmehl (universal)

Zutaten für die Marinade

120	ml	Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl)
0.5	TL	Cayennepfeffer
1	TL	Knoblauchpulver
0.5	TL	Salz
0.5	TL	Paprikapulver (edelsüß)
1	TL	Honig
100	ml	Chilisauce (oder Chilipulver)

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Braten Einfach Huhn scharfe Rezepte Anfänger Rezepte

Küchenutensilien

Backblech Schüssel Backpapier

Zeit

115 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 100 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

20 Stk Hühnerflügel (küchenfertig), 100 g Weizenmehl (universal)

Für die Chicken Wings aus dem Backofen, zuerst die Wings gut abwaschen, mit Küchenpapier trocken tupfen, überschüssiges Fett oder lose Haut entfernen, die Wings in eine Schüssel geben, mit Mehl stauben und gut damit einreiben.

Schritt 2

120 ml Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl), 0.5 TL Cayennepfeffer, 1 TL Knoblauchpulver, 0.5 TL Salz, 0.5 TL Paprikapulver (edelsüß), 1 TL Honig, 100 ml Chilisauce (oder Chilipulver)

Anschließend die Marinade zubereiten, dazu Öl mit Cayennepfeffer, Knoblauchpulver, Salz, Paprikapulver, Honig und Chilisauce gut verrühren.

Schritt 3

Die Chicken Wings mit der Marinade vermischen (am besten mit den Händen gut einmassieren) und für rund eine Stunde (besser noch länger) ziehen lassen.

Schritt 4

In der Zwischenzeit das Backrohr auf 200° Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 5

Das marinierte Geflügel auf dem Backblech verteilen und für rund 45 Minuten in das Backrohr schieben, während der Garzeit einmal wenden. Die letzten 5 Minuten den Backofen auf Grillfunktion umschalten und die Temperatur auf 220° Grad erhöhen.

Video zum Rezept

Tipps zum Rezept

Alternativ kann man die Wings im Backofen auf einem Gitterrost (ohne Backpapier) backen - so werden sie noch knuspriger. Darunter sollte man aber ein Backblech einschieben, damit das abtropfende Fett aufgefangen wird.