Chicken-Kabanossi-Chili mit Rösti
Chicken-Kabanossi-Chili mit Rösti ist ein einfach Chili-Rezept, knusprige Rösti verfeinern das Gericht.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 200 | g | Hühnerfleisch |
| 75 | g | BBQ-Sauce |
| 60 | Glas | Kirschparadeiser |
| 60 | g | Kabanossi |
| 50 | ml | Suppe |
| 1 | Stk | gelbe Zwiebel |
| 1 | TL | Tomatenmark |
| 650 | g | Erdäpfel, speckig |
| 2 | EL | Butterschmalz |
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Zeit
30 Min. Gesamtzeit 30 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Zuerst Zwiebel würfeln und das Hühnerfleisch ebenfalls in Würfel schneiden. Beides in einer Pfanne in heißem Öl anrösten, dann mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2
Anschließend Tomatenmark einrühren und alles mit Suppe und BBQ-Sauce ablöschen. Jetzt Kirschparadeiser hinzufügen und alles etwa 5 Minuten köcheln lassen; mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3
Währenddessen Erdäpfel schälen und in dünne Streifen schneiden, dazu am besten einen Spiralschneider verwenden. Masse leicht salzen und zu 8 Rösti mit je ca. 12 cm Durchmesser formen.
Schritt 4
Nun in einer beschichteten Pfanne in Butterschmalz erhitzen. Rösti darin auf beiden Seiten knusprig braun braten.
Schritt 5
Abschließend die geschnittenen Kabanossi zum Chili geben und mit Rösti servieren.
