Champignonschöberl

Name: Champignonschöberl
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 160 g Champignons; 3 Stk Eier; 120 g Mehl; 1 Prise Salz

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (9 Stimmen)

Bei Champignonschöberl handelt es sich um eine herzhafte Suppeneinlage aus gebackenenen Biskuitteig. Mit diesem Rezept gelingen die Schöberl immer!

Zutaten für 4 PortionPortionen

120	g	Mehl
3	Stk	Eier
1	Prise	Salz
160	g	Champignons

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Suppeneinlagen Beilage Billig & Preiswert Einfach Österreich Vegetarisch Wien

Küchenutensilien

Backblech

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Champignons werden aus der Verpackung genommen, gründlich geputzt und gewaschen und anschließend in Würfel geschnitten.

Schritt 2

Das Mehl, die Eier, und Salz werden mit den Champignons in einer Schüssel vermischt und die Masse auf einem ausgebutterten Backblech 2-3 cm dick aufgestrichen.