Butterbällchen

Name: Butterbällchen
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 160 g Butter; 1 Stk Ei; 200 g Mehl (glatt); 100 g Nüsse (gerieben); 1 EL Rum; 100 g Schokolade (weiß); 80 g Staubzucker; 1 Pk Vanillezucker; 1 TL Weinstein-Backpulver; 50 g Staubzucker; 2 Pk Vanillezucker

von Birgit-R, aktualisiert am 01.12.2025

4,1 (425 Stimmen)

Butterbällchen ist einfaches Rezept für köstliche Weihnachtskekse, Schokolade macht diese Mehlspeise köstlich

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Stk	Ei
200	g	Mehl (glatt)
160	g	Butter
100	g	Nüsse (gerieben)
100	g	Schokolade (weiß)
80	g	Staubzucker
1	EL	Rum
1	Pk	Vanillezucker
1	TL	Weinstein-Backpulver

Zutaten für das Walzen

50	g	Staubzucker
2	Pk	Vanillezucker

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

35 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Vorbereitung: Backrohr auf 160 ℃ vorheizen, Backblech mit Backpapier belegen. Mehl mit Weinstein-Backpulver vermengen, Butter bei Zimmertemperatur warm werden lassen.