Butter-Nuss-Blätterteigtaschen
Dieses köstliche Traumgebäck für Butter-Nuss-Blätterteigtaschen ist in kurzer Zeit ofenfertig. Hier das Rezept zum Backen.
Zutaten für 6 PortionPortionen
| 1 | Stk | Blätterteig |
| 100 | g | Butter |
| 100 | g | Zucker |
| 1 | Prise | Zimt |
| 70 | g | Mandeln (gemahlen) |
| 2 | EL | Nutella (optional) |
| 1 | Stk | Ei |
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Küchenutensilien
Zeit
35 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Zuerst den Blätterteig ausrollen.
Schritt 2
Dann 90g der Butter schmelzen und diese anschließend mit dem Zucker, Zimt und den gemahlenen Mandeln (es klappt auch mit anderen Nüssen gut) zu einer geschmeidigen Masse zusammenmischen.
Schritt 3
Sodann den Blätterteig optional noch dünn mit Nutella bestreichen und anschließend die Butter-Zucker-Zimt Masse auf den Blätterteig streichen.
Schritt 4
Zur Intensivierung des buttrigen Geschmacks dünne Butterflöckchen auf den ausgerollten Teig verteilen.
Schritt 5
Jetzt den Blätterteig der langen Seite nach zu einer Rolle zusammenrollen und in 6 gleich große Teile schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Das Ei verquirlen und die Blätterteigtaschen damit bestreichen.
Schritt 6
Die Blätterteigtaschen werden nun im vorgeheizten Ofen bei 150 Grad Celsius Heißluft für ca. 15 Minuten goldgelb gebacken.
Tipps zum Rezept
- Genieße die Blätterteigtaschen noch am besten warm mit etwas Staubzucker!
Nährwert pro Portion
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